KALAMON-Oliven sind ein Grundprodukt der mediterranen Ernäh-rung. Sobald die Oliven das Reifestadium erreicht haben, werden sie einzeln von Hand gepflückt. Nach der Qualitätsprüfung werden sie in Salzwasser aufbewahrt. Anschließend werden sie ohne Zusatz von chemischen Konservierungsmitteln verpackt.
Oliven